海女や漁師の“冬のおやつ” 高級干し芋の「きんこ」作りピーク 鮮やかなべっこう色…伊勢志摩で古くから愛される 2023年12月18日(月) 11:21 国内 三重県伊勢志摩地方の名産品、高級ほし芋の「きんこ」づくりがピークを迎えています。美しいべっこう色の干し芋。伊勢志摩地方で古くから愛される名産の「きんこ」です。志摩市にある「芋の館きらら」では「きんこ…