高級な炭として知られる「紀州備長炭」作りが最盛期 キャンプや「土用の丑の日」などで需要が増加 原木の「ウバメガシ」を1000℃超の高温で10日あまりかけて焼き上げ 三重・紀北町 2023年7月25日(火) 17:43 三重 三重県紀北町で、高級な炭として知られる紀州備長炭作りが最盛期を迎えています。三重県紀北町で30年以上「紀州備長炭」を作っている、この加工場では年間20トンを生産していて、キャンプや鰻屋の繁忙期となる「土…