宗教的な配慮だけでなく…ベジタリアン用のメニューも

食事の提供を担当するのは、オーストラリアの企業「グローバル・ホスピタリティ・グループ」。

（GHG ピーター・ライト社長）
「提供する料理の90%がハラルです。イスラム教徒の方に提供する料理と別にしてあります」

イスラム教徒も多いアジア圏。宗教的な配慮だけでなく、肉や魚を食べないビーガンやベジタリアン用のメニューも準備しています。

（GHG ピーター・ライト社長）
「母国を出たことがない若い選手たちがホームシックにならないよう、食べ慣れた食事を再現したい」

（シェフ チャドさん）
「多様性を大切にしながら、大会スローガンである“IMAGINE ONE ASIA”を表現する」