加熱用の鶏肉を｢刺身｣として…

保健所が調査したところ、3人の便からカンピロバクターが検出されたことなどから県はカンピロバクターによる食中毒と断定し、18日付で「あみ焼き拓家」を営業禁止処分にしています。

原因となった食事は調査中ですが、提供された食事の中にささみ刺身やレバ刺し、砂肝刺しなどがあり、これらには加熱用の鶏肉が使用されていたということです。