衛生上必須の「手袋」も…

頭を抱えることになったのは、こちらも…

（上田社長）
「エンボス手袋ですね」
Q.表面がザラザラしている
「コメがつきにくくて、使いやすい」

Q.頼んだ分だけ買える？
「10個頼んだら6～7個くらい。価格は1.5倍くらい」

おにぎりを販売するのに、どうしても必要なエンボス手袋。しかし、無駄使いはしないようスタッフと共有したといいます。

（上田社長）
「安心安全のために使っているので減らせとはいえないけど、今の状況をスタッフに理解してもらいながら仕事している」