みりん高騰でウナギ料理にも影響が
みりん高騰の影響は、こんなところにも。
(うなぎのやっこ女将 安藤豊子さん)
Q.創業何年ですか?
「ことしで105年です。大正9年」
Q.みりんの価格は上がっていますか?
「全部調味料などは上がっています」

名古屋の大須商店街にあるウナギ料理の老舗「やっこ」。平日のお昼時、店内は外国人観光客でにぎわっていました。
(大石)「こんにちは」
(客)「コン二チハ!」
(大石)「Where are you from?」
(客)「ハワイ!」
(大石)「Japan first time?」
(客)「イエス!」
(大石)「Do you like “Unagi”?」
(客)「イエース!」











