絶滅のおそれがある野生生物の国際取引を規制する「ワシントン条約」の締約国会議で、ニホンウナギなどの取引に規制を加える提案の採決に注目です。11月27日、訪ねたのは西尾市のウナギの名店「たま川」。オススメ…