「これは一等狙える」一期作目より等級が高くなる！?

葉や茎を残しておくと、再びコメが実ることは大昔から知られていましたが、2度目の時期は寒くなるため品質が低く、農業としては行われてきませんでした。

しかし、温暖化を背景に農研機構はおととし、再生二期作でも高品質の主食用米が栽培できる技術を発表。全国的に注目を集めています。

訪れた日は、多くの報道機関が取材に。いかに注目度が高いかが伺えます。

では、収穫したコメの出来は…

（近藤さん）
「品質が高い。等級が高くなる」
Q.一期作目より等級が高くなる？
「愛知県は（暑さの影響で一期作目は）三等ばっかりなので。これは一等狙える」