白菜専用の「鍋つゆ」って？

このスーパーのイチオシが、愛知でも収穫が始まった「白菜」を中心とした“野菜鍋”です。

（サンエース 宮下さん)「白菜に特化した鍋つゆがある」
（松本道弥アナウンサー）「そんなのがあるんですか」

白菜をよりおいしく食べられるという専用の鍋つゆ。実際に、作ってみました。

（松本アナ）
「しょうゆベースでカツオが効いた出汁。ものすごくよく染みています。白菜自体の甘さ、やさしい素朴なつゆの味。おいしいです」

年末に近づくと“鍋需要”が高まって野菜も値上がりする可能性があるため、今がお手軽に楽しめる時期だということです。