三重県鳥羽市の答志島で9月から県認定のブランドさわら「トロさわら」の水揚げが始まりました。「答志島トロさわら」は、一本釣りで捕れたサワラの中から、脂肪の含有率が10%以上で、重さ2.1キロから4キロという…