「昼だけうなぎ屋」名古屋で急増 単価高いランチで夜は居酒屋 “焼き一生”は30超えるマニュアルで 2024年11月8日(金) 19:34 国内 近年は高級食材になってなかなか手を出しづらいうなぎですが、安くて、美味しい、お値打ち価格のうなぎ店がいま、名古屋をはじめ全国で急拡大しています。安さの秘密を取材しました。炭火で外はカリッと、中はフワ…