「くら寿司」地元で水揚げされた魚を提供 炙りのどぐろ、どろえび、剣先いか…「地魚地食」に挑む 2023年11月22日(水) 17:48 鳥取 回転寿司のくら寿司で、地元のおいしい魚が味わえるようになります。全国各地の地魚を地元で提供する「くらの逸品シリーズ」。大手チェーンでは珍しいこの取り組みが仕入れ先を拡大し、鳥取県境港市の「境港」で揚…