大麦と小麦の麦芽を主原料に、フレッシュな二十世紀梨と、甘味のある王秋を加えたビールです。

開発したのは、元・岩美町の地域おこし協力隊、黒﨑大さん。

現在は、ゲストハウスを経営しながらビール作りを行っています。

TEN FORWARD　黒﨑大さん
「まだまだ知られていないおいしい食材がたくさんあると思うので、県外の方にビールを通じて発信できればと思います」

松葉がにのシーズンに向け、カニに合うビールを作りたいと考えていた黒﨑さん。

そこにちょうど、規格外のナシの活用について、農家から相談がありました。