今が旬の魚「トビウオ」は、山陰地方では「アゴ」とも呼ばれ親しまれています。この「アゴ」を網ですくいとる伝統の漁法「アゴすくい」を体験するイベントが、島根県松江市で4年ぶりに再開しました。ところでこの…