人気のソフトクリームは、夏の屋外でも食べやすいカップが加わり、限定品を含む白バラ牛乳グッズや土産物がそろう販売コーナー。

そしてレストランでは、鳥取県産牛肉と大山乳業のバターを使った「大山ライス」。
「白バラみるくパフェ」などの新メニューもあり、鳥取の自然と農業の恵みを味わえます。

県と伯耆町、会社の関係者らが参加した内覧会では、徳丸洋一組合長が、単なる更新でなく「思い出に残る施設として進化する」とリニューアルの狙いを述べ、全員でレストランのメニューを試食して仕上がりを確認しました。