今やお菓子の定番とも言えるのが「グミ」です。その市場規模は、この10年で倍以上に成長しているんですが、中でも今、噛みごたえのある「硬いグミ」、いわゆる「ハードグミ」の人気が高まっていると言います。なぜグミがどんどん硬くなっているのか、そのワケを取材しました。

近年、成長を続ける国内のグミ市場。
全国のスーパーやコンビニには多種多様なグミが並び、子どもから大人まで幅広い世代に愛される存在となっています。


訪れたのは鳥取県米子市にあるMEGAドン・キホーテ。
店内の一角にはコーナーが設けられていて、約200種類のグミがズラリと並んでいました。