週4日はセルフ形式、農家直営の“八百屋”が人気 「野菜ができるまでを知ってほしい」月に1度は生産者自ら店頭に 2025年2月11日(火) 06:07 島根 松江市大庭町に去年夏、農家直営の八百屋がオープンしました。週に4日、採れたて野菜をセルフで販売し、月に1回は、生産者自らが店に立ち対面で、野菜を販売しています。農家が直営の八百屋を始めた理由は?店内…