湯町窯　3代目　福間琇士さん
「戦後からずっと。病気をされると生卵を持っていく、生卵が一番栄養があるという時代でしたから」

発売当時は、タマゴもしかり、様々な調味料も高かった時代。シンプルでおいしく仕上がるエッグベーカーは一躍話題となりました。
時代の流れとともに物価も変わり、調理器具も進化してきましたが、変わらない美味しさに、半世紀以上たった今も人気を集めているのです。

湯町窯　3代目　福間琇士さん
「都会のお店にも出していますけど、なかなか送れてなくて、品不足の時があると思います。うちはインターネット販売はしておりません。やっぱり来て見て買ってもらいたいし、それが一番です」

ネットでの販売を行っていないことや、取り扱うショップでも売り切れが続くなどしていて入手困難となっていますが、ここに来ればある程度在庫があるそうで、手に入れるには窯元まで足を運ぶのが良さそうです。

至高の目玉焼きが作れるというエッグベーカー。皆さんも一度試してみてください。