刺身で食べられるサバ「お嬢サバ」に続く新ブランド・妹分の「さばみちゃん」誕生　“女性ができる水産業”目指して…開発の思い

「サバを生で食べる」と言うと、首を傾げる人も多いかもしれません。でも、きれいな水で大事に育てたサバなら、寄生虫などの心配もなく“生”で食べられるんです。鳥取県岩美町で行われているサバの陸上養殖で、「…