日本の食文化である『クジラ』を後世に伝えるために、新潟調理師専門学校で給食用食材を扱う『給材』と捕鯨などを行う共同船舶が授業を開きました。およそ60人の生徒は『日本人とクジラ』の歴史や栄養価などを学ん…
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