能登の酒を止めるな!被災した輪島市の酒蔵が新潟で酒造り 副原料は震災を“乗り越えた”マツの葉 2025年1月15日(水) 14:18 国内 能登半島地震で被災し酒造りの中断を余儀なくされた石川県輪島市の老舗酒蔵が新潟の酒蔵とタッグを組み酒造りを始めました。そのお酒の副原料として使うのは、輪島市で地震を乗り越えたマツの葉です。新潟市北区で…