「食の領域で起業する人にとって魅力的な環境を」食×技術で新潟を“世界有数のフードテックタウン”に 2024年12月4日(水) 12:05 国内 食に関するスタートアップ企業が成長できる環境をつくるため、地元企業や教育機関などが意見を交わすイベントが開かれました。新潟市中央区で開催されたのは『新潟フードテックタウン構想』のプレーボールイベント…