「中からスープが…」カルビ＆フランク　肉汁に感動！

『さめっ娘牛』のオススメの食べ方は、肉の味がよくわかる焼肉。実土里さんの前に運ばれてきたのは、『カルビ』と『フランク』です。
まずは【さめっ娘牛カルビ】(1200円)から。やや歯ごたえがあり、噛みながら肉の旨みを楽しんでほしいとのこと。

タレをたっぷりつけて、一口。

※実土里さん
「すごく柔らかいから、噛んだ瞬間にほろほろととろけていく。脂々しすぎてなくて、しっかり赤身の旨みが伝わってくる」

続いて【さめっ娘牛フランク(バジル)】（2本600円）をいただきました。焼いている最中から、バジルのいい香りが漂います。一口かじると…

※実土里さん
「すっごい肉汁！あふれ出してきました。ジューシー！肉のおいしい脂が、皮をくぐり抜けた瞬間から広がっていく。『中からスープが出てきたのか？』と思うくらい肉汁があふれ出して感動しました」

フランクは、『さめっ娘牛』と豚の合いびき肉に、牛脂をたっぷり練り込んでジューシーな仕上がりに！肉汁に感動できる一品です。