31日、そばの産地 南阿蘇村では家族連れなどが 年越しそばの手打ち体験を楽しみました。

南阿蘇村のそば道場では、地元産のそば粉を使った手打ち体験をすることができます。

大晦日のきょうは、自分たちで打ったそばで年越しそばを味わおうと、午前中からたくさんの家族連れなどが体験に訪れました。

「力を入れないで転がすだけ。５回もやると円がきれいに広がります」(施設職員)

職員の手ほどきを受けながら和気あいあいとそばを打ち、1年を締めくくる楽しい時間を過ごしていました。

そして出来上がったそばは、ざるそばにしたり たっぷりの出汁をかけたり、思い思いの食べ方で味わいました。

「作って食べて楽しかったし、おいしいです」（体験者）
「やっぱり自分で作ったそばはおいしいです」「でも包丁で切る時、太くなっちゃった」（体験者）
「来年はみんな元気で病気しないような一年になればいいなと思います」（体験者）