若い世代に関心を持ってもらおうとクジラの肉を使った調理実習が、下関市の高校でありました。実習を行ったのは、下関短期大学付属高校調理科の2年生およそ30人です。市内のクジラ産業関係者でつくる市鯨肉消費拡…