甲州市松里地区の特産品、ころ柿の出荷が始まりました。
今年は糖度が高いいい出来に仕上がっています。

出荷が始まったのは年末年始の贈答品として人気が高い甲州市の松里地区の甲州百目の「ころ柿」で、けさ共選所で検品作業が行われました。

ころ柿は約2か月間天日干しすることで水分が減り甘みが凝縮します。

今年は雨が少なく適度な風があったため糖度の高いころ柿に仕上がったということです。

松里果実地区枯露柿部　内田良幸 部会長：
近年では最高（の出来）じゃないか。おいしいものを大勢の人に食べてもらいたい。

今年は例年並みとなる約50ｔの出荷が見込まれ、あすから百貨店やスーパーで1箱5千円から1万円で販売されます。