『ホランとごはん12』2品目は、和食料理人・村田明彦さんと一緒に“味噌”ではなく“塩麹”を使った絶品豚汁を作ります。【2品目】 塩麹豚汁〈4人前材料〉・豚バラ肉 180g・さといも 4個・蒟蒻 1/2丁・牛蒡 1/3本…