今週は値上げに対抗する生活防衛術をシリーズでお伝えしていきます。

初回の9月18日は「パン」。

パン作りに欠かせない小麦粉やバターの高騰が続いている中…

救世主となるのは「コメ」です！

ふっくらで…もちもちの生地…！

西垣友香キャスター：
香ばしい香りでおいしそう！口の中に優しい甘みが広がります。
実はこのパン、『お米』で出来ているのです。

その名も「生米パン」！

パンは小麦粉を使うのが一般的ですが、これは日本の食卓に欠かせないコメを使います。

それも生米のままです。

講師はからだにやさしい料理教室を主宰する山梨県韮崎市の坂本亜矢子さんです。

西垣キャスター：
米粉のパンは聞いたことがありますが、生のコメを使うんですね？

生米パン講師 坂本亜矢子さん：
生のコメを使うのでとても新鮮なコメを使うことができるというのと、皆さんの普段食べているコメで作ることができます。