熊本放送
高齢で廃業が相次ぐ地域の製麺所。食文化が衰退してしまうのをなんとかしようと、跡継ぎに立候補した心熱い店主がいました。7年前に開業した「道の駅みなまた」に隣接するレストラン「石窯ビュッフェたけんこ」。…
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