ぷるぷるのジュンサイ、ポン酢でさっぱりと

今回は、長岡さんのおすすめの食べ方でいただきます。

熊崎アナ「ポン酢をかけたジュンサイいただきます。とろっという膜の中に、シャキッという食感の2重構造です。ポン酢とさっぱりしてて良く合いますね」

ほかにも、わさび醤油や黒蜜をかけるのもおいしいんだそうです。

裏磐梯エコツーリズム協会・長岡幸二さん「裏磐梯はとても涼しい場所なので、真夏でも冷たい水を触りながら心も体もリフレッシュできる経験になると思います。」

ジュンサイ摘み取り体験は8月20日までで、大人は1800円、小学生以下が1500円。取ったジュンサイはすべて持ち帰れるということです。