◆肉と魚で約７００キロ

一航海が１か月半。どれだけの食料を積んでいるのか。船の食料庫を案内してもらった。

ＲＫＢ久間「出航のときは、どれくらいの量を積むんですか？」
チーフコック「肉と魚で６００キログラム、７００キログラム近い」
ＲＫＢ久間「野菜は？」
チーフコック「野菜はあわせて２００キログラム」

◆寿司桶も・・・

ＲＫＢ久間「唐辛子、大きなカボチャ、牛乳、豆腐、寿司桶もありますね」
松本船長「ちらし寿司みたいなものを作るときに使います」

もっとも、これだけではない。航海中に一度は、野菜や果物のほか肉なども補給するのだ。