新潟市にある業界最大手のはんこ製造販売会社『大谷』がウイスキー製造に挑戦しています。『ニューポット』と呼ばれる蒸留を終え熟成させる前の“色のついていないウイスキーの原酒”が、2月に行われた世界的権威…