新潟放送
新潟県魚沼市の独特な食文化『「バーベキュー」といえば“モツ焼き”?!』魚沼市では、豚の内臓「生ホルモン」が広く市民に親しまれていて、“シロ”と呼ばれるソウルフードになっています。この食材が他所より広く…
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