厳しい農業経営 「基本的には赤字に…」

農業経営やコメの流通に詳しい新潟大学の伊藤 亮司助教は、農業経営の厳しさを指摘します。

【新潟大学 農学部　伊藤 亮司 助教】
「新潟の場合は60キロ　2万円から2万4000円で売っていかないと、基本は赤字になる」

また、気になるのはスーパーなどでの販売価格です。
2025年の『一般コシヒカリ』の新米は5キロ5000円前後と、記録的高値となりました。