福岡県”中心部まで十分加熱”など指導

福岡県生活衛生課は
「やきとり桐島」に対し
・食肉は中心部まで十分加熱して提供すること
・食肉は他の食品と調理機器や容器を分けて処理・保管すること
・食肉を取り扱った後は十分に手を洗ってから他の食品を取り扱うこと
・食肉に触れた調理機器などは使用後に消毒・殺菌すること
を指導しています。