1月20日は暦の上で1年で最も寒さが厳しいとされる「大寒」です。こうした中、青森県深浦町では、雪の下で甘さを増す「ふかうら雪人参（ゆきにんじん）」の収穫が最盛期を迎えています。白神山地の麓、日本海を望む…
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