品切れに欠品　影響範囲はどこまで？

回転寿司大手の「くら寿司」は、関西の一部の店舗で「かつお」や「ふぐ」など一部の商品が欠品しているということです。

流通経済大学　矢野裕児教授
「ニチレイは自分の会社の製品だけではなく、色々な飲食店や惣菜店など、温度管理が必要な物流も全部やっているので、そこが影響を受けている」

影響は外食にとどまらずスーパーにも。

「イオン」は一部地域のネットスーパーで冷凍食品やアイスクリーム、惣菜などに欠品が生じ、販売を休止する可能性があると発表。

「ヨークベニマル」では、納品が滞り、弁当やパンの一部が品切れになっているということです。

食品メーカーも相次いで出荷への影響を発表していて、問題はどこまで広がるのでしょうか。