せんのや 千野綾子 代表：
「創業時からスタッフが必要だったので、労務管理とかを行政や商工会が詳しく教えてくれるので非常に確実」

卒業生の多くは飲食業や宿泊業など観光関連を中心に出店し、このうち 空き地や空き家が目立っていたという中央道 長坂インターと清里高原を結ぶ北杜八ヶ岳公園線には10を超える新たな店舗が進出。

観光客や移住者の増加にも一役買っているといいます。

イル・ノンノ 輿水広オーナー：
「ここ数年で色んな店舗ができて移住者も多い。気軽に寄ってもらえる店づくりをしたい」

せんのや 千野綾子 代表：
「北杜市の可能性を感じている。笑顔いっぱいの店を続けていきたい」