公務員を目指す学生が調理実習で1人暮らしに役立つメニューをプロから学びました。

13日、山口市のYIC調理製菓専門学校で開かれたのは「1人暮らしのための料理教室」です。卒業後に初めて1人暮らしをする学生が多いことから、自炊に慣れてもらおうと開かれました。

グループ校のYIC公務員専門学校の1年生40人が、ごはんと鶏肉の照り焼き、卵ときのこのみそ汁を作りました。比較的安価な食材で簡単に調理でき、栄養バランスも取れたメニューです。

コメを炊く前に30分ほど水に浸しておくことでふっくらと仕上がるなど、こつも学びました。

ふだんは料理をしないという学生も多く、ぎこちない手つきで包丁を使っていました。

YIC公務員専門学校の学生
「フライパンで油がめっちゃ飛んできてめっちゃ熱くって大変でした」
「鶏肉の照り焼き、おいしかったからもう1回作りたいなと思います」
「経験したことを1人暮らしをしたときに実践していけたらいいなと思います」

参加者は将来の1人暮らしに向けて自信をつけたようでした。