本州でもトップクラスのサンマの水揚げを誇る岩手県大船渡市で、世界で唯一の資格「さんま焼き師」を認定する試験が行われています。11日は岐阜県や群馬県など全国から集まった82人が、サンマを炭火でおいしく焼き…