2018年、地元の自然環境を守りたいと山梨に戻りますが、始めたのはカフェでした。


市川さん：
「以前の仕事（環境保護団体）で、イベントを開いたこともあったが、（自然に）興味を持っていない方を呼び込むのは難しかった。（どうやって）興味をもってもらえるか？そこで誰もが訪れやすいイメージがあるカフェを7年前にオープンしました」