梅干しや梅酒などに加工されるウメの収穫作業が、宮城県大崎市内の農場で最盛期を迎えています。ウメの収穫が行われているのは、宮城県大崎市岩出山にある佐藤農場です。広さ約10haの農場では、数千本のウメの木が…