この時期、スーパーの売り場にあふれるナス。アキダイの秋葉社長に美味しいナスの見分け方、教えてもらいました。

ナス「紫」「黒」どっちが美味しい？

▼「ナス」美味しいのは？
A：皮が紫っぽいもの
B：皮が黒っぽいもの
正解はBの「皮が黒っぽいもの」

スーパーアキダイ・秋葉さん
「色が濃いほうが基本的には良い。黒くてツヤツヤしている方が皮自体は柔らかい」