TBSテレビ
タレントの井上咲楽さんが6月15日、インスタグラムに動画を投稿し、自宅で『らっきょうの甘酢漬け』を手作りする様子を公開しました。
投稿によると、井上さんは朝4時まで作業をして、らっきょうの甘酢漬けを完成させたとのことです。動画では、ステンレス製の大きなボウルを前にした下処理の工程から、甘酢を瓶に注ぎ入れるまでの一連の手順が収められています。
キッチンでらっきょうを洗ったり、薄皮を剥（む）いたり、端を切り落としたりと丁寧に仕込みを進め、最後はガラス瓶に詰めた食材へ甘酢を注ぎ込んで仕上げています。
井上さんは「朝4時まで作業してたらっきょの甘酢漬け、季節の食べ物に追われておおいそがし」とコメント。さらに「薄皮剥くのは結構たいへんで、これかららっきょは大切に食べようと思いました！」とつづり、手作業の苦労を率直に明かしました。
この投稿に「咲楽ちゃんは良い意味で都会に染まり過ぎず本当に良い娘に成長してるね」「らっきょうの薄皮むき大変ですよね」「甘酢も美味しいですよね」「この時期はお手間のかかる旬の物ラッシュで嬉しい悲鳴が続きますね」「無心で料理に励む咲楽ちゃんが好きです」「お若いのに凄い!!らっきょうは手間がかかるのよね〜」などの声が寄せられています。
【担当：芸能情報ステーション】
