5月20日、阪急うめだ本店で「イタリアフェア」がスタート!去年よりも売り場面積を広げて、グルメ・スイーツ・酒などの店が過去最大級の約90店舗大集結しています。
特に注目は南イタリアの美食!世界中の美食家がその味を求めて訪れるという名店「アンティキ サポーリ」。このイベントのためイタリアから来日したオーナーシェフ、ピエトロ・ジートさん自ら腕をふるう料理が味わえます!
(オーナーシェフ ピエトロ・ジートさん)「プーリア州の郷土料理は地中海ダイエットといわれるほど、たくさんの野菜を使った健康的なものが多いです」
甘いひとときに欠かせない南イタリアのスイーツも!
暑い時期にピッタリなのがシチリア島発祥、ザクザクとした氷の粒の食感が特徴の「グラニータ」!現地で「グラニータの女王」と呼ばれる氷菓職人、ジョバンナさんも来日。
現地では朝食としてパンに浸して食べる習慣があるそうです。
さらに、日本初登場となるスイーツが味わえるイートインコーナーも!
(オーナーシェフ アンドレア・パンサさん)「『デリツィア アル リモーネ』というアマルフィで有名な伝統菓子です。ケーキの材料レモンは私たちの農場でつくっています」
(清水麻椰アナウンサー)「レモンの爽やかさだけではなく、皮の渋みまで感じる。すごくフレッシュでおいしいです」
催事の担当者に「イタリアフェア」のポイントを聞きました。
(阪急うめだ本店・企画担当 高橋寛さん)「今年一番力を入れたポイントは、少しでも現地の空気を感じていただきたいと思い、南イタリアから20人以上の職人・料理人を招いています。(Q会場内ではイタリア語が聞こえてきますね?)そういったコミュニケーションを楽しんでいただければと思います」
阪急うめだ本店の「イタリアフェア」は5月25日(月)までです。
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