西垣キャスター：
「お腹もすいてきたので、カフェ行ってみましょう！」

カフェ　ポートランディア

アメリカ　オレゴン州のポートランドをテーマにしたカフェ「ポートランディア」。

西垣キャスター：
「こちらのお店はどんな料理を出すお店なんですか？」

ポートランディア 小原治さん：
「ヴィーガン料理をハードルを低くどなたでも気軽に食べて、体験していただける思いでやっています」

動物性食品を使用しない、ヴィーガン料理。

ヴィーガン料理の魅力発信する店主の小原治さん

店主の小原治さんはアパレルデザイナーとしてアメリカで30年近く生活し、そこでヴィーガン料理に魅了されたといいます。

西垣キャスター：
「おすすめは何ですか？」

小原さん：
「小さいお店ながらすごく豊富なメニューなんですが、その中で一番人気があるのはタコライス」

大豆ミートを使ったタコライス

こちらのタコライスはひき肉の代わりに大豆ミートを使っています。

西垣キャスター：
「タコライス、混ぜていただきます！結構いろんな具材が入っているんですね」

その味は？

西垣キャスター：
「ジューシーさ、旨みはしっかり感じられますね。後から野菜や豆の色んな食感だったり、おいしさが追いかけてきて、一口で色んな味わいが楽しめますね」

小原さん：
「大豆ですけど肉と食感とか味は全然遜色なく。食べても気が付かない人がいるくらい」

ほかにも、ガパオライスやハンドドリップコーヒーなどもおすすめです。