ラーメン1杯「〇〇円」激安価格に込められた「日本経済への問題提起」

出水キャスター：
激安なのは「当たり前のこと」ではないわけですが、驚きの価格を維持し続けているラーメン店もあります。

東京・八王子の「100圓ラーメン」では、100杯限定で「醤油ラーメン」を一杯100円で提供しています。

店主が小さいころ、地域に100円ラーメンを提供する店があり、思い出の場所だったことから「文化を引き継いでいきたい」という思いで2023年に開業しました。

100円で提供するための工夫として、スープは出汁をとらず「うまみ調味料」を調合して作っているほか、自家製麺を使っているといいます。

ほかの製麺所で麺を買うと80グラム（1人前）が約50円ですが、自家製麺は約10円で、材料費全体を約60円におさえています。

さらに、店主の熱い思いに心を寄せる八王子の企業（6社）からの協賛金で何とか賄っているということでした。

「100圓ラーメン」の店主・青木崇浩さんは「令和の時代に100円でラーメンを出せる日本でいいのか。給料が増えていない、経済成長していないことの証明でもある」と話していて、100円ラーメンの提供は“日本経済の停滞”に対する強い問題提起の意味合いもあるそうです。

井上貴博キャスター：
「頑張ればラーメン1杯を100円で提供できてしまう日本ってどうなんだ」ということですよね。「頑張っても100円では提供できないのが普通の経済成長を続ける日本だよね、そうなっていない日本は大丈夫なのか」という問いかけをされていると考えると、このニュースの受け止め方も違う感覚になります。