今や外国人にも人気な札幌名物スープカレーですが、その意外と知られていないルーツをたどってみました。

海外に進出する店「SOUP CURRY KING」「Suage」など

先月、札幌の人気店「SOUP CURRY KING」が京都にオープン。

沖縄や広島、さらに台湾まで拡大し、反響を呼んでいる。

一方、札幌の店では…

・中尾大輔調査員
「いました。いました。店の前には行列ができています」

こちらの「Suage（スアゲ）」は、北海道外7店舗、海外11店舗に出店。いまや世界的に大人気の札幌名物「スープカレー」だが。