「伝統」と「進化」に触れることができます。東京を代表する味と技が集結した物産展が、岡山市北区の百貨店で始まりました。職人が厳選する天然の本マグロを贅沢に使ったにぎりに、ミリ単位の繊細な線で作る幾何学…