TBSテレビ
歌手の工藤静香さんが自身のインスタグラムを更新。
健康志向の「ごまチーズケーキ」のレシピを公開しました。寒い日の過ごし方とともに、手作りお菓子の作り方を紹介しています。
工藤さんは「今日はとっても寒かったですね。お散歩後、鼻が赤くなったのが治りませんでした笑」と投稿。「チーズケーキとめちゃくちゃヘルシーなごまチーズケーキを焼きました！」と、完成した2種類のケーキを披露しました。
このごまチーズケーキについて、工藤さんは「食べると得するような」と表現。「体のためにも良くて、蜂蜜をかけたりしてもおいしい感じです」とその魅力を伝えています。
レシピも公開されており、材料はカッテージチーズ1パック、パルテノヨーグルト1つ、卵2つ、全粒粉 大さじ3杯位、てんさい糖 好きなだけ、練り黒ゴマ 好きな分だけ、レモン汁 少量。工藤さん曰く「測って作っていないのでざっくり」とのことです。
作り方は、これらの材料をすべてミキサーにかけ、ケーキの型に入れて上からパンプキンシードをトッピングするというシンプルなもの。180度のオーブンで約40分焼くとのことです。
さらに、トッピングとして「冷やして、マスカルポーネや生クリームなどと一緒に食べるのも最高です！蜂蜜もバッチリ」と、おすすめの食べ方も伝えています。
さらに投稿では、「野菜を進んでは食べない宇宙人（家族）」向けに絞りたて野菜ジュースを作り、その残った繊維でクラッカーも作ったことが紹介されています。野菜のコンソメで味付けをしたというクラッカーは「本当においしい」とのことです。
この投稿に、「チーズケーキも胡麻のケーキも美味しそう」「おやつまで栄養満点でみんなめちゃくちゃ美味しそう」「作り方がシンプルだから手作りのハードルも低いし、不器用な私にも作れて美味しかったです」などの声が寄せられています。
【担当：芸能情報ステーション】
